طريقة عمل السمبوسة
إن السمبوسة هي فطائر على شكل مثلث نموذجي للمطبخ الهندي، يتم تحضيرها بعجينة رقيقة جدًا، والتي عندما تكون بعد القلي شديدة هشة. عادة ما تكون مليئة بالخضروات المتبلة بمزيج من التوابل مثل الكاري والكركم والزنجبيل وغيرها، وهناك أيضًا أنواع مختلفة من اللحوم. يتم تقديمها عادة مصحوبة ببعض الصلصة، والتي يمكن أن تكون صلصة إما صلصة […]