Name: طريقة عمل مربى الجزر
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Ingredients: قشّر الجزر واغسله، قطعه إلى شرائح رقيقة جدًا. نضع الجزر في قدر ونضيف كمية كافية من الماء لتغطية جميع القطع. ضعي الجزر والقرفة في القدر وأضيفي السكر، يطهى على نار متوسطة، حتى يذوب السكر، احترس من أن السكر يحترق، في بعض الأحيان يجب هز القدر من حين لآخر. بعد ذوبان السكر يطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف تقريبا. هز القدر من حين لآخر. في نهاية الطهي ، اسكب عصير الليمون واطهيه لعدة دقائق أخرى. اطفئ النار. قم بتعبئة المربى في برطمانات زجاجية وهي ساخنة وقم بتغطيتها، ولكن يجب أن تكون البرطمانات جافة ومعقمة. لمعرفة متى يكون المربى جاهزة، يوصى بوضع ملعقة صغيرة من المربى على طبق وتركه يبرد قليلاً للتحقق من الملمس. ضع في اعتبارك أن المربى سوف تتكاثف عند التبريد.

جاري التحميل الآن

أطباق رئيسية حلويات حلويات شرقية

طريقة عمل مربى الجزر

على الرغم من أن الجزر مشهور في الغالب بلونه البرتقالي، إلا أنه يمكن أن يتواجد…

قراءة المزيد