إن عصير الجزر والبرتقال مفيد جداً ومميز للصحة، وليس من الضروري أن يحل عصير الجزر بالبرتقال محل تناولك اليومي للفواكه والخضروات، ولكنه بالتأكيد طريقة رائعة (وسهلة) للحصول على الكثير من العناصر الغذائية لحماية عينيك وبشرتك وقلبك ودماغك.
طريقة عمل عصير الجزر بالبرتقال
المكونات أربع جزر مغسولة.
أربع حبات برتقال
سكر حسب الرغبة.
تقشير الجزر وتقطيعه إلى قطع رفيعة.
قشر البرتقالة بأكملها إلى أربعة أرباع.
ضع الجزر للسلق لمدة 20 دقيقة.
يضاف الجزر المسلوق مع البرتقال والسكر في الخلاط واضربهم حتى تحصل على العصير.
يتم تصفية العصير جيداً.
اسكب العصير في أكواب التقديم.
فوائد عصير الجزر والبرتقال
- تقوية الشبكية: بالإضافة إلى فيتامين أ، الذي يساعد على دعم الشبكية، يحتوي عصير الجزر والبرتقال على مركبات مضادة للأكسدة [مضاد قوي للأكسدة فعال] يمكن أن يمنع فقدان الرؤية بسبب الشيخوخة.
- وجدت إحدى الدراسات أن المستويات العالية من مضادات الأكسدة، مثل تلك الموجودة في الجزر والبرتقال، يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر فقدان النظر أو ضعفه المرتبط بالعمر لدى كبار السن.
- جيد للهضم: الألياف التي تتوفر بكثرة في الخضروات الطازجة، ضرورية لحركة الأمعاء السلسة ومنع الإمساك. تحتوي الوجبة القياسية من عصير الجزر والبرتقان على على حوالي 0.8 جرام من الألياف لكل 100 جرام. هذا يمثل حوالي 3 ٪ من تناول الألياف الغذائية اليومية الموصى بها
- يبقي قلبك قويًا وصحيًا: لعصير الجزر والبرتقان فوائد صحية للقلب والأوعية الدموية، وجد الباحثون أن شرب عصير الجزر والبرتقال يمكن أن يقلل من أكسدة الدهون في الجسم ويزيد من إجمالي مضادات الأكسدة.
- عصير الجزر غني بمضادات الأكسدة، المركبات التي يحتاجها جسمك لمحاربة عملية التأكسد بنجاح. ما هو أكثر من ذلك؟.
- يمكن لعصير الجزر والبرتقال أن يساعد أيضًا في معالجة دهون الكبد بشكل أكثر كفاءة. والنتيجة هي انخفاض الكوليسترول، والحماية من أمراض القلب.
- يساعد في مكافحة السرطان: يعد السرطان دائمًا مدعاة للقلق، ويرجع ذلك أساسًا إلى العلاج المكثف الذي يصاحب ذلك. وهذا ما يجعل النتائج حول التأثير المحتمل للجزر في غاية الأهمية. تساعد المركبات المختلفة في عصير الجزر في علاج سرطان الدم (سرطان الدم) عن طريق التسبب في موت الخلايا السرطانية.
- بالإضافة إلى ذلك فقد ثبت أن استهلاك بيتا كاروتين (الموجود في الجزر الوفيرة) يقلل من خطر الإصابة بسرطان المبيض، حتى في أولئك الذين يعانون من خطر الإصابة بالمرض.
- جيد لصحة الفم: قد يساعد عصير الجزر والبرتقان في الحفاظ على صحة أسنانك ولثتك.
- للفينولات [مجموعة من المركبات العضوية على أساس الفينول – مركب عضوي عطري] الموجودة في مستخلصات الجزرة المفرومة لها تأثير مضاد للميكروبات، والذي ثبت أنه يمنع نمو البكتيريا التي تحمل الطعام والخميرة.
- يحافظ على بشرتك متوهجة: بيتا كاروتين المتواجد في الجزر الذي يعطي ظلًا فريدًا، فعال في مكافحة تلف بشرة الشمس.
- يقوي العقل: عصير الجزر والبرتقان يمكن أن يساعد في تحفيز المسارات العصبية في الدماغ وتحسين الذاكرة.
نصائح هامة لتخزين الجزر
- ضع في اعتبارك أنه يجب معالجته بشكل صحيح للحفاظ على المحتوى الغذائي سليمًا. في حالة ملامسة الجزرة للكثير من الحرارة أثناء المعالجة أو تعرضها للهواء بمرور الوقت أثناء عملية صنع العصير، ينخفض محتواها الغذائي.
- يلعب شكل التخزين أيضًا دورًا رئيسيًا إذا تعرض العصير للحرارة والضوء لفترة طويلة جدًا، فإنه ينخفض أيضًا في قيمته الغذائية.
- تتمثل إحدى طرق إصلاح المشكلة في شرب العصائر الطازجة في أقرب وقت ممكن. بهذه الطريقة يمكنك التأكد من أن العصير لم يفقد قيمته الغذائية.
طريقة عمل عصير الجزر بالبرتقال المكونات أربع جزر مغسولة. أربع حبات برتقال سكر حسب الرغبة. تقشير الجزر وتقطيعه إلى قطع رفيعة. قشر البرتقالة بأكملها إلى أربعة أرباع. ضع الجزر للسلق لمدة 20 دقيقة. يضاف الجزر المسلوق مع البرتقال والسكر في الخلاط واضربهم حتى تحصل على العصير. يتم تصفية العصير جيداً. اسكب العصير في أكواب التقديم. فوائد عصير الجزر والبرتقال طريقة عمل عصير الجزر بالبرتقال المكونات أربع جزر مغسولة. أربع حبات برتقال سكر حسب الرغبة. تقشير الجزر وتقطيعه إلى قطع رفيعة. قشر البرتقالة بأكملها إلى أربعة أرباع. ضع الجزر للسلق لمدة 20 دقيقة. يضاف الجزر المسلوق مع البرتقال والسكر في الخلاط واضربهم حتى تحصل على العصير. يتم تصفية العصير جيداً. اسكب العصير في أكواب التقديم. فوائد عصير الجزر والبرتقال
طريقة عمل عصير الجزر بالبرتقال
تقوية الشبكية: بالإضافة إلى فيتامين أ، الذي يساعد على دعم الشبكية، يحتوي عصير الجزر والبرتقال على مركبات مضادة للأكسدة [مضاد قوي للأكسدة فعال] يمكن أن يمنع فقدان الرؤية بسبب الشيخوخة.
وجدت إحدى الدراسات أن المستويات العالية من مضادات الأكسدة، مثل تلك الموجودة في الجزر والبرتقال، يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر فقدان النظر أو ضعفه المرتبط بالعمر لدى كبار السن.
جيد للهضم: الألياف التي تتوفر بكثرة في الخضروات الطازجة، ضرورية لحركة الأمعاء السلسة ومنع الإمساك. تحتوي الوجبة القياسية من عصير الجزر والبرتقان على على حوالي 0.8 جرام من الألياف لكل 100 جرام. هذا يمثل حوالي 3 ٪ من تناول الألياف الغذائية اليومية الموصى بها
يبقي قلبك قويًا وصحيًا: لعصير الجزر والبرتقان فوائد صحية للقلب والأوعية الدموية، وجد الباحثون أن شرب عصير الجزر والبرتقال يمكن أن يقلل من أكسدة الدهون في الجسم ويزيد من إجمالي مضادات الأكسدة.
عصير الجزر غني بمضادات الأكسدة، المركبات التي يحتاجها جسمك لمحاربة عملية التأكسد بنجاح. ما هو أكثر من ذلك؟.
يمكن لعصير الجزر واطريقة عمل عصير الجزر بالبرتقال
تقوية الشبكية: بالإضافة إلى فيتامين أ، الذي يساعد على دعم الشبكية، يحتوي عصير الجزر والبرتقال على مركبات مضادة للأكسدة [مضاد قوي للأكسدة فعال] يمكن أن يمنع فقدان الرؤية بسبب الشيخوخة.
وجدت إحدى الدراسات أن المستويات العالية من مضادات الأكسدة، مثل تلك الموجودة في الجزر والبرتقال، يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر فقدان النظر أو ضعفه المرتبط بالعمر لدى كبار السن.
جيد للهضم: الألياف التي تتوفر بكثرة في الخضروات الطازجة، ضرورية لحركة الأمعاء السلسة ومنع الإمساك. تحتوي الوجبة القياسية من عصير الجزر والبرتقان على على حوالي 0.8 جرام من الألياف لكل 100 جرام. هذا يمثل حوالي 3 ٪ من تناول الألياف الغذائية اليومية الموصى بها
يبقي قلبك قويًا وصحيًا: لعصير الجزر والبرتقان فوائد صحية للقلب والأوعية الدموية، وجد الباحثون أن شرب عصير الجزر والبرتقال يمكن أن يقلل من أكسدة الدهون في الجسم ويزيد من إجمالي مضادات الأكسدة.
عصير الجزر غني بمضادات الأكسدة، المركبات التي يحتاجها جسمك لمحاربة عملية التأكسد بنجاح. ما هو أكثر من ذلك؟.
يمكن لعصير الجزر وا
التعليقات